LOMO A LA CARBONARA.

RÁPIDO Y FÁCIL, ¿SE PUEDE PEDIR ALGO MÁS?.

NECESITAMOS:
FILETITOS DE LOMO.
1 Ó 2 BRICK DE NATA PARA COCINAR.
CEBOLLA.
NUEZ MOSCADA.
ACEITE.
SAL.

SOFREIMOS MUY POCO LOS FILETES, SÓLO PARA QUITARLES EL COLOR, SIN LLEGARLOS A HACER. POR OTRO LADO, SOFREIMOS LA CEBOLLA MUY DESPACIO, CUANDO ESTE TRANSPARENTE Y MUY BLANDITA, AGREGAMOS LA NATA, LA SAL Y LA NUEZ MOSCADA; DEJAMOS COCINAR UNOS SEGUNDOS PARA QUE VAYA TOMANDO GUSTO. A CONTINUACIÓN METEMOS LOS FILETES EN LA SALSA HASTA QUE SE ACABEN DE HACER.