AHORA QUE YA ESTÁ CAMBIANDO EL TIEMPO, ES EL MOMENTO DE EMPEZAR A PONER ESTOS PLATOS QUE TE HACEN ENTRAR EN CALOR, ESTÁN BUENOS, Y ADEMÁS COMO ES EN ESTE CASO, RESULTAN MUY ECONÓMICOS.NECESITAMOS:
UNA CEBOLLA.
5 DIENTES DE AJO.
PATATAS.
CHORIZO.
3 PIMIENTOS CHORICEROS.
PIMENTÓN.
2 HOJAS DE LAUREL.
ACEITE.
SAL.
PONEMOS A REMOJAR LOS PIMIENTOS. PICAMOS LA CEBOLLA Y TRES AJOS. CORTAMOS LA PATATA (HACIENDO "CRAC") Y EL CHORIZO A RODAJAS. EN UNA OLLA SE PONE A POCHAR LA CEBOLLA CON LOS AJOS PICADOS MÁS LOS OTROS DOS ENTEROS. SE AÑADE LA PATATA, EL CHORIZO, LA PULPA DE LOS PIMIENTOS CHORICEROS Y EL AGUA DONDE HAN ESTADO EN REMOJO (SI HICIERA FALTA MÁS LÍQUIDO, AGREGAR AGUA). AÑADIR EL PIMENTÓN Y EL LAUREL Y DEJAR COCEDR A FUEGO MUY SUAVE, HASTA CONSEGUIR LA CONSISTENCIA DESEADA.
Un plato rico, que ya va apeteciendo y como bien dices económico, que nos viene de lujo con la crisis.
ResponderEliminarun beso
Estos platos ya empiezan apetecer, que rico!! Un beso, Montse.
ResponderEliminarpues cuanta razón teiens, empieza el frio, los dias se acortan, aysss no me gusta nada este tiempo
ResponderEliminarnunca he probado las patatas riojanas, y eso que son fáciles y económicas
besos
Que riiiiiiiiiiiicas
ResponderEliminarMi novio las probó por primera vez conmigo y ahora me las pide mucho!
A ver si la semana que viene puedo hacerlas, jeje... Aunque eso suponga saltarme un pelin la dieta.
Un besico.
Que plato de cuchereo tan bueno y economico, nunca lo hecho pero lo voy hacer!!
ResponderEliminarBesitoss