sábado, 15 de agosto de 2009

ENSALADA DE NARANJA Y FRUTOS SECOS.

FRESQUITA Y MUY JUGOSA GRACIAS A LA NARANJA, ES IDEAL PARA LOS DÍAS DE CALOR.

NECESITAMOS:
2 COGOLLOS DE LECHUGA.
DÁTILES.
PASAS.
1 Ó 2 NARANJAS DE MESA.
CEBOLLA.
ACEITE.
SAL.
REDUCCIÓN DE VINAGRE DE MÓDENA.

SE LIMPIA, SE ENJUAGA Y SE PICA LA LECHUGA; A CONTINUACIÓN, TROCEAMOS LOS DÁTILES Y CORTAMOS LA NARANJA EN TROZOS REGULARES, EVITANDO EN LO POSIBLE DEJARLE LA PIEL BLANCA, CORTAMOS LA CEBOLLA EN TIRAS Y LO MEZCLAMAMOS TODO, PARA FINALMENTE ALIÑAR CON SAL, ACEITE Y LA REDUCCIÓN DE MÓDENA.

1 comentario:

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