tag:blogger.com,1999:blog-70759093124288173112024-02-02T10:50:52.583-08:00¿PONEMOS LA MESA?Unknownnoreply@blogger.comBlogger164125tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-49633158405164618032018-08-12T05:22:00.000-07:002018-08-12T05:26:00.222-07:00UNA NUEVA ETAPA<br />
<div class="MsoNormal">
Ante todo os pido disculpas porque hace tiempo que no
publico ninguna entrada. El motivo es que me encuentro inmersa en una nueva
actividad que me apasiona y no me deja mucho tiempo libre: el diseño y creación
de joyería.<br />
<br />
Tenéis a vuestra disposición el nuevo blog (<a href="http://pazrudilladesign.blogspot.com/">http://pazrudilladesign.blogspot.com/</a>)
que tengo dedicado al tema y que aún se
encuentra en una fase muy inicial.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Agradeceros el<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>tiempo
que me habéis dedicado estos años y quiero deciros que seguimos juntos, pues
PONEMOS LA MESA seguirá abierto para cuantas recetas queráis consultar, y no
descarto seguir publicando nuevas entradas más adelante. Un beso para tod@s.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5LUPMD1fvSydgDO1y2aUXxwHDOpb09MIQ2-wvdcyW-hzt2dktTC903JR_QvkNuIClYiIo9EWXvHzCsjrtTosf5ITW5vSwWwZ7NyFjGa7sTKp25TDDwACaLlaTYToSeYgpim99fMnp-2ZJ/s1600/lis+con+fondo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5LUPMD1fvSydgDO1y2aUXxwHDOpb09MIQ2-wvdcyW-hzt2dktTC903JR_QvkNuIClYiIo9EWXvHzCsjrtTosf5ITW5vSwWwZ7NyFjGa7sTKp25TDDwACaLlaTYToSeYgpim99fMnp-2ZJ/s320/lis+con+fondo.jpg" width="180" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-54336943195157169852016-11-12T02:47:00.000-08:002016-11-12T02:47:10.659-08:00LENTEJAS A LA JARDINERA.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsr9f0W7gvMektOcSdxx6zEetn5466OVwgzwpyzkWM9YuK2CG7uNzxatsRmp88BxfBKams13Ty9yrpoTz3jsSCNnbZTbM9jduGc5frJKRGCvxkH78Ge98N7Z4Wa3Tok21N5lIPcJDXRDnc/s1600/DSC03901.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: purple;"><img border="0" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsr9f0W7gvMektOcSdxx6zEetn5466OVwgzwpyzkWM9YuK2CG7uNzxatsRmp88BxfBKams13Ty9yrpoTz3jsSCNnbZTbM9jduGc5frJKRGCvxkH78Ge98N7Z4Wa3Tok21N5lIPcJDXRDnc/s640/DSC03901.JPG" width="640" /></span></a></div>
<span style="color: purple;">SANO Y LIGERO. EN PRINCIPIO ESTE PLATO ERA CON CHORIZO, PERO LO HE SUSTITUIDO POR JAMÓN, ASÍ SE LE RESTAN ALGO DE CALORÍAS.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;"><b>NECESITAMOS:</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>300 GRS. DE LENTEJAS.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>1 PIMIENTO VERDE.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>1 CEBOLLA.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>2 TOMATES.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>3 DIENTES DE AJO.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>ZANAHORIA.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>VINO BLANCO.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>JAMÓN.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>ACEITE DE OLIVA.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>SAL.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>PIMIENTA.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>LAUREL.</b></span><br />
<b style="color: purple;">VINAGRE (OPCIONAL).</b><br />
<b style="color: purple;"><br /></b>
<span style="color: purple;">LAVAMOS LAS LENTEJAS Y LAS DEJAMOS EN AGUA TODA LA NOCHE, POR LA MAÑANA, POCHAMOS EN ACEITE LA CEBOLLA Y LOS AJOS (MUY PICADOS), CUANDO ESTÉN HECHOS, AGREGAMOS EL PIMIENTO, LA ZANAHORIA Y LOS TOMATES, LOS SALPIMENTAMOS Y DEJAMOS QUE SE HAGAN, EN ESE MOMENO AÑADIMOS EL JAMÓN. LLEGADO A ESTE PUNTO ECHAMOS EL VINO, UNA HOJA DE LAUREL, LAS LENTEJAS Y AGREGAMOS AGUA PARA COCERLAS. UNA VEZ COCINADO EL GUISO, SE PUEDE SERVIR EL PLATO CON UN CHORRITO DE VINAGRE.</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-41726769327762137382016-02-01T11:25:00.000-08:002016-02-01T11:25:23.760-08:00FIDEOS CHINOS.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0eZYtAi_K6WriGO62mUm0ynP-fgJWKpp1kUm1naQzRLrpHU38mQdV-rqIemg73NsBX6He6maUcHCWu2ScSmVbyuAkhcjZvNJ4mAM-Q_6FTt6TqOs_1U2j1p2oH0xyeeGYhendie8AyIWT/s1600/china+chica.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0eZYtAi_K6WriGO62mUm0ynP-fgJWKpp1kUm1naQzRLrpHU38mQdV-rqIemg73NsBX6He6maUcHCWu2ScSmVbyuAkhcjZvNJ4mAM-Q_6FTt6TqOs_1U2j1p2oH0xyeeGYhendie8AyIWT/s640/china+chica.JPG" width="492" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWhHF9MUX-pLEdvzuElNDD19XAYLPOXAiuLQqxvp0-XycqSwHnLIvnaxuJwILPEYaTJ_95WqYXe0WeprNDrRGknV5X0liVtbDlLk6a7swUbdYQyQ8rOSFaQX-VPNsLVkjudYERwDyCGFHg/s1600/chino1+chico.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWhHF9MUX-pLEdvzuElNDD19XAYLPOXAiuLQqxvp0-XycqSwHnLIvnaxuJwILPEYaTJ_95WqYXe0WeprNDrRGknV5X0liVtbDlLk6a7swUbdYQyQ8rOSFaQX-VPNsLVkjudYERwDyCGFHg/s640/chino1+chico.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">UNA ALTERNATIVA SENCILLA Y SANA, A DIFERENCIA DE ESOS FIDEOS CHINOS QUE VIENEN DE FÁBRICA Y NO SE SABE QUÉ TE ESTÁS COMIENDO. LA VERDAD ES QUE LOS RECOMIENDO.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"><b>NECESITAMOS:</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>250 GRS. DE FIDEOS ORIENTALES.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>PECHUGA DE POLLO (SE PUEDE USAR TAMBIÉN PESCADO O CUALQUIER OTRO TIPO DE CARNE).</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>1 Ó 2 PIMIENTOS VERDES.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>UNA CEBOLLA GRANDE.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>1 ZANAHORIA.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>2 Ó 3 CHAMPIÑONES.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>UN TROZO PEQUEÑO DE JENGIBRE.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>SALSA DE SOJA.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b><br /></b></span>
<span style="color: purple;">CALENTAMOS ACEITE EN UNA SARTÉN Y POCHAMOS LA CEBOLLA CORTADA A TIRAS, LA ZANAHORIA Y EL JENGIBRE EN TROZOS MUY PEQUEÑOS (NO ABUSAR DE ÉL, PUES EL SABOR ES MUY INTENSO Y ADEMÁS PICA UN POCO), SALANDO A CONTINUACIÓN (POCO PORQUE LUEGO AÑADIREMOS SOJA Y ÉSTA ES MUY SALADA). SEGUIDAMENTE AÑADIMOS LA CARNE TROCEADA Y EL PIMIENTO. REVOLVEMOS UNOS MINUTOS EL CONJUNTO HASTA COMPROBAR QUE LA CARNE SE HA HECHO, ENTONES AGREGAMOS LOS FIDEOS QUE HABREMOS COCIDO SIGUIENDO LAS INS</span><span style="color: purple;">TRUCCIONES DEL FABRICANTE.</span><br />
<span style="color: purple;">UNA VEZ EN EL PLATO CONDIMENTAMOS CON SALSA DE SOJA AL GUSTO.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-87992025875465654682016-01-04T11:10:00.000-08:002016-01-04T11:10:04.327-08:00ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw_6lUnqSfCkCmXsNnJJk6bI2ea7yDcnj9NN6mhkHljN7Yf3emc63WzbvBrv1Jpk7TtwZ4GAcs40n4qaFUHGGOorQnZO9X2RFH_7i9GpS5mE5SHhUiuQBgl6-GHszWpeFp-CnqAFsd3E5O/s1600/rosas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw_6lUnqSfCkCmXsNnJJk6bI2ea7yDcnj9NN6mhkHljN7Yf3emc63WzbvBrv1Jpk7TtwZ4GAcs40n4qaFUHGGOorQnZO9X2RFH_7i9GpS5mE5SHhUiuQBgl6-GHszWpeFp-CnqAFsd3E5O/s640/rosas.JPG" width="500" /></a></div>
<span style="color: purple;">ESTE DULCE LO HICE POR PRIMERA VEZ EN NAVIDAD, VEÍA DIFÍCIL QUE SALIERA LA FORMA DE LA ROSA, PERO ME SORPRENDIÓ SU FACILIDAD Y LO BUENAS QUE ESTABAN.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;"><b>NECESITAMOS:</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>2 LÁMINAS DE HOJALDRE.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>3 Ó 4 MANZANAS (SI SON ROJAS MEJOR).</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>MERMELADA DE MELOCOTÓN.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>AZÚCAR.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>AGUA.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b><br /></b></span>
<span style="color: purple;">CORTAMOS LAS MANZANAS EN LÁMINAS FINAS, DE LA MISMA FORMA QUE LO HARÍAMOS PARA UNA TARTA (PARA QUE SE PUEDAN MANEJAR MEJOR, LAS COCEMOS UN POCO EN AGUA CON AZÚCAR, DE ESTA FORMA QUEDARÁN FLEXIBLES QUE ES LO QUE NOS INTERESA), SEGUIDAMENTE CORTAMOS TIRAS DE HOJALDRE DE UNOS 6 Ó 7 CM. DE ANCHO, EN LA PARTE SUPERIOR VAMOS COLOCANDO LAS MANZANAS ESCURRIDAS Y SUPERPONIÉNDOLAS UN POCO, DEJANDOLAS ASOMAR POR EL HOJALDRE COMO 1 Ó 1´5 CM, ENCIMA DE ESTAS PONDREMOS UN POCO DE MERMELADA DE MELOCOTÓN, Y AHORA LA PARTE DEL HOJALDRE (LA INFERIOR), QUE NOS HA QUEDADO SIN RELLENO, LA DOBLAMOS, </span><span style="color: purple;">DEJANDO ASOMAR SOLO UN POQUITO EL FILO DE LAS MANZANAS. ENROLLAMOS LA MASA COMO SI FUERA UN CARACOL, Y LA COLOCAMOS EN UN MOLDE QUE NOS MANTENGA BIEN LA FORMA (YO USÉ UNO METÁLICO PARA MAGDALENAS). HORNEAMOS HASTA QUE EL HOJALDRE ESTÉ HECHO, Y CUIDANDO QUE LA MANZANA NO SE NOS QUEME, SI ES NECESARIO, LAS TAPAREMOS CON UN PAPEL DE ALUMINIO. UNA VEZ ESTÉN FRÍAS SE ESPOLVOREAN DE AZÚCAR GLAS, SE PUEDEN COMER FRÍAS O TEMPLADAS.</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-34118078103313416702015-09-28T03:53:00.001-07:002015-09-29T02:00:12.495-07:00GAZPACHO DE MELÓN.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje1VhqUhEku1bA90PVSzSbYzbJV6DczCWpAscBHHU8o3N-v7CYswiTZcaDGuVJjKdudfiav9NuRHUV6iAP1_xWuUKtabTDXO3Jfw-tkFWPOW59-FWOyHyqPvYWSHvo9pPXO6YJ2ABaF7w1/s1600/MEL%25C3%2593N.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje1VhqUhEku1bA90PVSzSbYzbJV6DczCWpAscBHHU8o3N-v7CYswiTZcaDGuVJjKdudfiav9NuRHUV6iAP1_xWuUKtabTDXO3Jfw-tkFWPOW59-FWOyHyqPvYWSHvo9pPXO6YJ2ABaF7w1/s640/MEL%25C3%2593N.JPG" width="464" /></a></div>
<span style="color: purple;">ESTA ES LA SOLUCIÓN PARA UN MELÓN QUE NO NOS HA SALIDO A NUESTRO GUSTO. EN MI CASO NO SABÍA A PEPINO, PERO NO ESTABA DULCE, ASÍ QUE HICE ESTE GAZPACHO, Y DESDE ENTONCES HE REPETIDO LA RECETA. ES MUY REFRESCANTE.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">MELÓN.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">ACEITE.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">SAL.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">VINAGRE DE VINO BLANCO.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">UN AJO PEQUEÑO.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">AGUA.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">JAMÓN PARA LA GUARNICIÓN.</span></b></div>
<div>
<b><span style="color: purple;"><br /></span></b></div>
<div>
<span style="color: purple;">EN LA BATIDORA INTRODUCIMOS TODOS LOS INGREDIENTES (LAS CANTIDADES SON A OJO, PUES SE TRATA DE IR PROBANDO Y VIENDO CÓMO NOS GUSTA), SALVO EL MELÓN. UNA VEZ TRITURADO LO METERMOS EN EL FRIGORÍFICO. EN EL MOMENTO DE SERVIR LO ACOMPAÑAMOS CON JAMÓN PICADO.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-14445408614233874742015-09-05T11:39:00.003-07:002015-09-05T11:40:25.012-07:00BOQUERONES EN VINAGRE.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzhUgS-iVZhUoIBMkkO5vBMdwGzHW8Tez1pj8-KtRe6oaVDphP2bwC62voXmwuPqVp3ABzwHqT4hn8hnVXaP0_8swxd-PDdCnFMwqIJALdonNRfuy3audMPwwtn1Ve_JFOk5FGtD2b61B_/s1600/BOQu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzhUgS-iVZhUoIBMkkO5vBMdwGzHW8Tez1pj8-KtRe6oaVDphP2bwC62voXmwuPqVp3ABzwHqT4hn8hnVXaP0_8swxd-PDdCnFMwqIJALdonNRfuy3audMPwwtn1Ve_JFOk5FGtD2b61B_/s640/BOQu.jpg" width="496" /></a></div>
<span style="color: purple;">SIEMPRE HE VISTO DIFICULTAD EN ESTE PLATO, PUES POR MÁS QUE HE INTENTADO HACERLO EN VARIAS OCASIONES, NUNCA SE ME HAN QUEDADO LOS BOQUERONES MUY BLANCOS POR MUCHO QUE LOS LAVARA. DESCUBRÍ EL SECRETO: ENCONTRAR BOQUERONES TAN FRESCOS QUE AL COGERLOS DE LA CABEZA SE TE QUEDEN FIRMES.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;"><b>NECESITAMOS:</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>1/2 KILO DE BOQUERONES GRANDES Y FRESQUÍSIMOS.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>300 ML. DE VINAGRE.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>150 ML. DE AGUA. </b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>UNA CUCHARADA SOPERA DE SAL.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>ACEITE.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>AJO.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>PEREJIL.</b></span><br />
<span style="color: purple;"><b><br /></b></span>
<span style="color: purple;">LIMPIAR BIEN LOS BOQUERONES DE TRIPAS Y ESPINAS. LAVARLOS MUY BIEN CON AGUA, ENJUAGÁNDOLOS VARIAS VECES (SE DEBEN QUEDAR BLANCOS), SEGUIDAMENTE LOS CONGELAREMOS DURANTE 24 HORAS PARA EVITAR UN POSIBLE PROBLEMA CON EL ANISAKIS. A CONTINUACIÓN MEZCLAR EL VINAGRE, EL AGUA Y LA SAL; LOS COLOCAREMOS EN UN RECIPIENTE CON LA PIEL HACIA ABAJO Y LOS CUBRIMOS CON EL LÍQUIDO (DEBEN QUEDAR COMPLETAMENTE TAPADOS), AL DÍA SIGUIENTE LOS SACAMOS DEL VINAGRE, LOS SECAMOS UN POCO CUBRIÉNDOLOS DE ACEITE Y UN PICADILLO DE AJO Y PEREJIL. DEJAMOS REPOSAR Y LISTO.</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-26776496032550048972015-09-01T13:06:00.000-07:002015-09-01T13:08:10.702-07:00MEJILLONES CON PERIÑACA.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJNJVHuG2CA2MpQ-25dbABwIzLbQG5dECrP6f5GkcP-YlfWREF0-LmO_8_vaUVyX8QLvNgaoqkDpL0-JkpLaA_rEvgLRxAcd7L0dFsFOu0MqvvGiqa2HdY4JCe61Efs2JhKMkJqAuGh6aC/s1600/mej.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJNJVHuG2CA2MpQ-25dbABwIzLbQG5dECrP6f5GkcP-YlfWREF0-LmO_8_vaUVyX8QLvNgaoqkDpL0-JkpLaA_rEvgLRxAcd7L0dFsFOu0MqvvGiqa2HdY4JCe61Efs2JhKMkJqAuGh6aC/s640/mej.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"> </span><span style="background-color: white; color: purple;">UNA RECETA TÍPICAMENTE VERANIEGA, QUE ACOMPAÑADA DE UNA BUENA CERVEZA SE CONVIERTE EN TODO UN LUJO</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"><b>NECESITAMOS:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">UN KILO DE MEJILLONES FRESCOS.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">UN TOMATE GRANDE.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">UN PIMIENTO VERDE.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">UN TROZO DE CEBOLLA.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">SAL.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">ACEITE.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">VINAGRE.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">LIMPIAMOS BIEN LAS CONCHAS DE LOS MEJILLONES PARA QUITARLES TODO LO QUE PUEDAN TRAER INCRUSTADO. LOS PONEMOS A COCER EN UNA OLLA SIN SAL Y EN EL MOMENTO QUE EMPIECEN A ABRIRSE LOS VAMOS SACANDO DEL AGUA DE COCCIÓN. RETIRAMOS UNA DE LAS VALVAS Y EN LA OTRA DEJAMOS AL MEJILLÓN (PERSONALMENTE ME GUSTA ABRIR UN POCO EL MOLUSCO Y QUITARLE DE UN TIRÓN, ESOS HILOS QUE TIENE Y QUE SON TAN DESAGRADABLES A LA HORA DE COMER). PARA FINALIZAR, COLOCAMOS SOBRE EL MEJILLÓN UN PICADILLO QUE HABREMOS HECHO CON LA CEBOLLA, EL TOMATE Y EL PIMIENTO Y QUE ESTARÁ ALIÑADO CON SU ACEITE, VINAGRE Y SAL.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-79938875350049164482015-07-31T04:38:00.000-07:002015-07-31T10:30:06.698-07:00BERENJENA RELLENA.<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFPvVb4whEpWTMFmgKgig788ug4yQd-G8ruPnmn-AZrLDdUGjVy11kzOKAhyphenhyphenjGN_c9TVGGrcH0KShBvqA8gEVTAMli5vSWiH3poSQ8zYfGF-kr3vGd3Ppe7CZ2z04KtgVDBt2WRH4r3wlv/s1600/berengena.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFPvVb4whEpWTMFmgKgig788ug4yQd-G8ruPnmn-AZrLDdUGjVy11kzOKAhyphenhyphenjGN_c9TVGGrcH0KShBvqA8gEVTAMli5vSWiH3poSQ8zYfGF-kr3vGd3Ppe7CZ2z04KtgVDBt2WRH4r3wlv/s640/berengena.JPG" width="640" /></a></div>
<div align="justify">
<span style="background-color: white; color: purple;">UNA RECETA SABROSA Y SIN EXCESO DE CALORÍAS, PUES EN SU ELABORACIÓN APENAS LLEVA ACEITE. BASTANTE RECOMENDABLE.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: purple;"></span> </div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">4 BERENJENAS GRANDES.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">250 GRS. DE CARNE PICADA DE CERDO.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">4 Ó 5 TOMATES DEPENDIENDO DEL TAMAÑO-</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">UNA CEBOLLA MDIANA.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">ORÉGANO.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">AZÚCAR.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">QUESO PARA FUNDIR (YO USÉ LA MEZCLA QUE HAY PARA PIZZA).</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">UN CHORRITO DE VINO BLANCO.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">SAL.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">ACEITE.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;"></span></strong> </div>
<div align="justify">
<span style="color: purple;">PARTIMOS LAS BERENJENAS POR LA MITAD Y LE PONEMOS POR ENCIMA UN POCO DE SAL, DEJÁNDOLAS ASÍ UN RATO HASTA QUE SUDEN (ESTO SE HACE PARA QUE PIERDAN EL AMARGOR), CUANDO ESTO SUCEDA, LAS ENJUAGAMOS BIEN Y LES HACEMOS UNOS CORTES EN LA SUPERFICIE, LAS UNTAMOS DE ACEITE Y LAS METEMOS EN EL HORNO HASTA QUE ESTÉN BLANDAS. </span><span style="color: purple;">POCHAMOS LA CEBOLLA, CUANDO ESTÉ EN SU PUNTO Y SIN TOSTAR, AÑADIMOS LOS TOMATES PICADOS DEJANDO QUE SE HAGA UNA SALSA, A LA QUE AÑADIREMOS UN POCO DE ORÉGANO, SAL Y AZÚCAR PARA RESTARLE ACIDEZ AL TOMATE. SEPARADAMENTE SOFREÍMOS LA CARNE, CUANDO LA TENGAMOS LE ECHAMOS EL VINO </span><span style="color: purple;">Y DEJAMOS QUE SE CONSUMA. UNA VEZ OBTENGAMOS LA SALSA, LA UNIMOS A LA CARNE Y AGREGAMOS LA CARNE DE LAS BERENJENAS, LIGAMOS BIEN Y CON ESTA MEZCLA RELLENAMOS LAS PIELES DE LAS BERENJENAS, LAS CUBRIMOS CON QUESO Y GRATINAMOS.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-53649288779198568052015-07-20T13:45:00.000-07:002015-07-20T13:45:40.154-07:00ENSALADA DE JUDíAS PINTAS.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisY4r40w-y-V-PdbM_90L7gaMWfZljJC68kLhM_2cjE8vtCbiuIHVyZDN5uTAHUSgkuWmEJXysy6Z_9WbapQMkToRaxtigSY5yl275_qAatK-9j1sQMlP1CilqHv7thlANQWTDKfvEstpa/s1600/montaje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisY4r40w-y-V-PdbM_90L7gaMWfZljJC68kLhM_2cjE8vtCbiuIHVyZDN5uTAHUSgkuWmEJXysy6Z_9WbapQMkToRaxtigSY5yl275_qAatK-9j1sQMlP1CilqHv7thlANQWTDKfvEstpa/s640/montaje.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="justify">
<span style="color: purple;">CON EL CALOR NO APETECEN LOS GUISOS, Y PARA NO DEJAR DE COMER LEGUMBRES, ESTE TIPO DE ENSALADAS VA MUY BIEN.</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">JUDÍAS PINTAS.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">UNA LATA DE MAÍZ.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">UN HUEVO DURO.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">1/4 DE CEBOLLA.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">ANJONJOLÍ.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">MOSTAZA DE DIJON.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">VINAGRE DE MÓDENA.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">ACEITE DE OLIVA.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">SAL.</span></strong></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: purple;">PONEMOS A REMOJO DURANTE TODA LA NOCHE LAS JUDÍAS, A LA MAÑANA SIGUIENTE LAS COCEMOS Y UNA VEZ ESTÉN, LAS ENJUAGAMOS MUY BIEN HASTA QUE QUEDEN LIBRES DEL LÍQUIDO MARRÓN QUE SUELTAN, LAS DEJAMOS ESCURRIR Y SEGUIDAMENTE LES AGREMOS LA CEBOLLA PICADA, EL MAÍZ Y UN POCO DE ANJONJOLÍ. POR ÚLTIMO HACEMOS LA VINAGRETA, PARA LO CUAL LIGAMOS UNA CUCHARADA (NO MUY GRANDE) DE MOSTAZA, CON DOS DE VINAGRE BALSÁMICO Y UNA POCA DE SAL FINA, CUANDO ESTÉ BIEN MEZCLADO LE VAMOS AÑADIENDO ACEITE POCO A POCO HASTA OBTENER NUESTRA VINAGRETA, CUYO RESULTADO SERÁ ALGO ESPESO. YA SÓLO NOS QUEDA ENFRIAR Y DEJAR REPOSAR UNAS HORAS PARA QUE TENGA MÁS SABOR.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-2479889172018229362015-07-02T01:13:00.001-07:002015-07-02T12:48:56.556-07:00POLLO AL LIMÓN (ESTILO CHINO).<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXWlQGDXMQWhCzrSva4y4z2-vxF8XW_s23TSbB-ybZ6hFkeSBNfcoYrE4iwmOi-ndvRWKSSp17kP4YB-xRktCFshWZUfMpTLxqvgong9kZg0zxEsWEb3BDySFFGI0arsZhI-63AW1oPu3z/s1600/pollo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXWlQGDXMQWhCzrSva4y4z2-vxF8XW_s23TSbB-ybZ6hFkeSBNfcoYrE4iwmOi-ndvRWKSSp17kP4YB-xRktCFshWZUfMpTLxqvgong9kZg0zxEsWEb3BDySFFGI0arsZhI-63AW1oPu3z/s640/pollo.JPG" width="640" /></a></div>
<div align="justify">
<span style="color: purple;">ESTA RECETA ES DE LAS FACILONAS Y EL TRIUNFO ESTÁ ASEGURADO, SOBE TODO CON LA SALSA QUE RESULTA ADICTIVA.</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">POLLO (YO HICE UNA PECHUGA GRANDE).</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">SALSA DE SOJA.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">SAL.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">UN VASO DE AGUA O CALDO (YO LE PUSE AGUA).</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">UNA CUCHARADA SOPERA DE MAICENA (BIEN COLMADA PARA LA SALSA).</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">EL ZUMO DE UN LIMÓN Y PARTE DE OTRO PARA LAS RODAJAS.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">3 CUCHARADAS (DE LAS DE CAFÉ) DE AZÚCAR.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">DOS HUEVOS.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">UNA CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">ACEITE.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;"></span></strong> </div>
<div align="justify">
<span style="color: purple;">EL POLLO LO CORTAMOS EN TROCITOS, O SI NOS GUSTA MÁS LO HACEMOS EN FILETES FINOS, SEGUIDAMENTE LO MACERAMOS DURANTE UNA HORA (CUANTO MÁS MEJOR) EN SALSA DE SOJA Y UNA POQUITA DE SAL (CUIDADO QUE LA SOJA YA ES SALADA). MIENTRAS MACERA PREPARAMOS LA SALSA QUE CONSITE EN CALENTAR PARTE DEL AGUA (EN EL RESTO QUE QUEDA DILUIREMOS LA MAICENA), JUNTO CON EL ZUMO DEL LIMÓN, EL AZÚCAR Y 2 Ó 3 RODAJAS DE LIMÓN, CUANDO EMPIECE A HERVIR, ECHAMOS LA MAICENA, REMOVEMOS BIEN Y EN EL MOMENTO QUE BURBUJEE LA APARTAMOS, PROBAMOS Y VEMOS SU CONSISTENCIA Y SABOR, Y SEGÚN ESTO RECTIFICAMOS. POR OTRO LADO, REBOZAMOS EL POLLO EN LOS HUEVOS A LOS QUE LE HABREMOS INTEGRADO UN POCO DE MAICENA (DEBE QUEDAR UNA MEZCLA LIGERA) Y LA LEVADURA, FREÍMOS, ESCURRIMOS BIEN DE ACEITE Y LOS PASAMOS A SU SALSA.</span></div>
<div align="justify">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-2265586932145555872015-06-12T10:39:00.000-07:002015-06-12T10:42:28.324-07:00ATÚN EN ACEITE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8tBsQrGy5aEwFKEgPharf4mhS5RLE3ZRNg2rg7qEigmJ2Ndb9a-c8zcjierVPm74NLE5QqtYIhuy3DFr_uwB4MUiad1Mzr9dt-J7B5whwhNkTe0yM35BBvNNXikvpQZoGZ97KRwqCrvm-/s1600/at%25C3%25BAn.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8tBsQrGy5aEwFKEgPharf4mhS5RLE3ZRNg2rg7qEigmJ2Ndb9a-c8zcjierVPm74NLE5QqtYIhuy3DFr_uwB4MUiad1Mzr9dt-J7B5whwhNkTe0yM35BBvNNXikvpQZoGZ97KRwqCrvm-/s640/at%25C3%25BAn.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">AHORA QUE EN LOS MERCADOS ABUNDAN LOS ATUNES Y LAS MELVAS, SE PUEDE EMPLEAR ESTA SENCILLA RECETA PARA TENER UN PLATO MUY SALUDABLE.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">ATÚN.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">ACEITE DE OLIVA.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">UN CHORRITO DE VINO BLANCO.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">DOS AJOS.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">SAL.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">PIMIENTA.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">LIMPIAMOS BIEN EL ATÚN O LA MELVA, QUITÁNDOLE LA RASPA Y LAS ESPINAS. EN EL CACHARRO QUE VAYAMOS A COCINAR (HAN DE QUEDAR LOS TROZOS BIEN JUNTOS PARA APROVECHAR AL MÁXIMO EL ACEITE, PUES ÉSTE DEBE CUBRIRLOS) AGREGAMOS UNA CANTIDAD GENEROSA DE ACEITE, PONEMOS LOS AJOS MACHACADOS Y DEJAMOS QUE SE HAGAN PERO SIN DORARSE, SEGUIDAMENTE APAGAMOS EL FUEGO Y DEJAMOS ENFRIAR UN POCO. UNA VEZ TEMPLADO AÑADIMOS EL PESCADO TROCEADO Y CON PIEL, AGREGAÑOS EL VINO, SAL Y UNA POQUITA DE PIMIENTA Y DEJAMOS A FUEGO <strong>MUY LENTO </strong>UNOS 15 MINUTOS O ALGO MENOS (<strong>NO HA DE HERVIR</strong>), PASADO EL TIEMPO LO APARTAMOS Y CUANDO ESTÉ TOTALMENTE FRÍO QUITAMOS LA PIEL Y TAMBIÉN LA PARTE NEGRA DE ESTE PESCADO, DEJAMOS GUARDADO BIEN CUBIERTO DE SU ACEITE EN EL FRIGORÍFICO. RECOMIENDO COMERLO AL DÍA SIGUIENTE.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-65400525200390448042015-06-05T12:48:00.000-07:002015-06-05T12:48:20.485-07:00ARROZ CON COSTILLA DE CERDO.<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ95j8f7B9p5HMXMUwFwRsgt-_rgaVTNA-DhixgM-sRCOuE9Ns27uTq1m4Awhl3vDHa-g9XArs4fWD7Rt8LsTlCl7e8jNBOc0h8VFj11mL7PUcfWEvTYM0drTXgi1KqhycweghlmUizhFh/s1600/arros+costi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ95j8f7B9p5HMXMUwFwRsgt-_rgaVTNA-DhixgM-sRCOuE9Ns27uTq1m4Awhl3vDHa-g9XArs4fWD7Rt8LsTlCl7e8jNBOc0h8VFj11mL7PUcfWEvTYM0drTXgi1KqhycweghlmUizhFh/s640/arros+costi.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: purple;">ESTE PLATO ES DE PRINCIPIANTE, POR TANTO, SALE BIEN. EN CASA NO QUEDÓ NI UN SOLO GRANO, ASÍ QUE RECOMIENDO ESTA RECETA.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: purple;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">500 GRS. DE COSTILLA DE CERDO A TROZOS.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">2 PIMIENTOS ROJOS DE TAMAÑO MEDIANO.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">2 Ó 3 TOMATES. </span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">2 DIENTES DE AJO.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">PEREJIL.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">AZAFRÁN EN HEBRA.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">UN CHORRITO DE VINO.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">COLORANTE Y/O CÚRCUMA.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">ACEITE.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">SAL Y PIMIENTA.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;"></span></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: purple;">FREÍMOS LAS COSTILLAS HASTA QUE TOMEN UN POCO DE COLOR, LAS RETIRAMOS DE LA PAELLERA Y EN ESE MISMO ACEITE ECHAMOS LOS AJOS ENTEROS HASTA QUE SE DOREN, RETIRÁNDOLOS IGUALMENTE. VOLVEMOS A UTILIZAR ESE MISMO ACEITE (SI ES POCO PODEMOS AÑADIR UN POCO MÁS), PARA POCHAR LOS PIMIENTOS TROCEADOS, CUANDO SE VEAN BLANDOS AGREGAMOS LOS TOMATES PICADOS Y ESPERAMOS A QUE ESTE SOFRITO SE HAGA, CUANDO LO TENGAMOS LE PONEMOS LAS COSTILLAS, UN MAJADO QUE LLEVARÁ LOS AJOS FRITOS, PEREJIL Y UNA PUNTITA DE AZAFRÁN EN HEBRA, DEJAMOS COCER UNOS DIEZ MINUTOS, PERO ANTES LE AÑADIMOS UNA PUNTITA DE COLORANTE Y DE CÚRCUMA (MUY POCA PORQUE ADEMÁS DE TEÑIR DA SABOR), Y LUEGO AGREGAMOS EL ARROZ. UN POCO ANTES DE QUE EL ARROZ ESTÉ HECHO LE ECHAMOS UN CHORRITO DE VINO BLANCO.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="background-color: purple;"></span><br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-46780537075030456532014-10-06T01:27:00.000-07:002014-10-06T01:27:26.226-07:00SOPA DE CEBOLLA.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6qeMCmRWI1v10s3ZCCgBN4j_JYw2eF05puJD57B2MDVE-VMw0qyJctpkRrhZENJjo3duEnOn0DlrggUSeozESGXgzeCMCCZ3dmBoPFcZmhL7jSNiHBQHofshLZIu1PXeIqRzItquCBen0/s1600/SOOPITA.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6qeMCmRWI1v10s3ZCCgBN4j_JYw2eF05puJD57B2MDVE-VMw0qyJctpkRrhZENJjo3duEnOn0DlrggUSeozESGXgzeCMCCZ3dmBoPFcZmhL7jSNiHBQHofshLZIu1PXeIqRzItquCBen0/s1600/SOOPITA.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">AUNQUE AÚN NO HA ENTRADO EL FRÍO, PERO CON EL NUEVO CAMBIO DE ESTACIÓN, PARECE QUE EMPIEZAN A APETECER ESTE TIPO DE PLATOS.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">CALDO DE POLLO CASERO (ES PREFERIBLE, PUES EL SABOR VARÍA MUCHÍSIMO).</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">1/2 KILO DE CEBOLLAS.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">MANTEQUILLA.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">PAN DEL DÍA ANTERIOR.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">QUESO EMMENTAL U OTRO QUE GRATINE BIEN.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">SAL.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">EN UNA SARTÉN SE POCHAN LAS CEBOLLAS CON UNA POCA DE SAL A FUEGO LENTO CON LA MANTEQUILLA (SE CUBREN CON UNA TAPADERA MIENTRAS SE VAN HACIENDO), MIENTRAS TANTO VAMOS TOSTANDO EN EL HORNO 2 Ó 3 REBANADAS DE PAN POR COMENSAL (SE CALCULAN POR EL DIÁMETRO DE LOS RECIPIENTES DONDE SE VA A SERVIR LA SOPA), CUANDO TENGAMOS LA CEBOLLA, EN CUENCOS REFRACTARIOS COLOCAMOS UN POCO DE CEBOLLA, CALDO Y EL PAN TOSTADO CUBIERTO DE QUESO, GRATINAMOS EN EL HORNO Y LISTO.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-14656136008441581142014-06-04T11:07:00.003-07:002014-06-04T11:07:53.665-07:00ENSALADILLA DE SURIMI.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi890_8e2pJbKbNG-CQME3xqp-qFKIdlV-oefTzjCQCHHsNu6HFjl3KKkkSCquBzgY8sLXGQYVuxwvyLnhXXExUdi8lv0X1KxHaePTmDGvKr44mt6VVKFy7B3TGnnkka4sZk74LagIAirSX/s1600/ensal.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi890_8e2pJbKbNG-CQME3xqp-qFKIdlV-oefTzjCQCHHsNu6HFjl3KKkkSCquBzgY8sLXGQYVuxwvyLnhXXExUdi8lv0X1KxHaePTmDGvKr44mt6VVKFy7B3TGnnkka4sZk74LagIAirSX/s1600/ensal.JPG" height="554" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: purple;">UN PLATO RÁPIDO Y FRESCO, IDEAL PARA UNA CENA SIN COMPLICACIONES. OS INVITO A PROBARLO.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">3 Ó 4 PATATAS COCIDAS.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">UN HUEVO DURO.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">SURIMI (YO PUSE UNOS 10, PERO ESO VA AL GUSTO).</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">PIÑA (4 RODAJAS, PERO IGUALMENTE AL GUSTO).</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">MAYONESA.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;"></span></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: purple;">TRITURAR LA PATATA UNA VEZ COCIDA Y MEZCLARLA CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES TROCEADOS. FINALMENTE LIGARLO TODO CON LA MAYONESA.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<span style="background-color: purple;"></span><br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-59739431265475094812014-05-04T12:50:00.000-07:002014-05-04T12:50:01.499-07:00PATATAS GUISADAS.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_srws7xraZPqOn5gG-Mn9MiN2zF1xHIES7NrT6VcNoqTD9N6aZ1v79X8-T341SQ56qdYcvbEzwaPRgunw4DlMy_j_teCk2ZDstJrRxuZdCn7H7y-QGoXYiW0iCFyK-XTx5fFRLQMCV9cU/s1600/papas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_srws7xraZPqOn5gG-Mn9MiN2zF1xHIES7NrT6VcNoqTD9N6aZ1v79X8-T341SQ56qdYcvbEzwaPRgunw4DlMy_j_teCk2ZDstJrRxuZdCn7H7y-QGoXYiW0iCFyK-XTx5fFRLQMCV9cU/s1600/papas.JPG" height="450" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">AUNQUE YA EMPIEZA A HACER CALOR, AÚN APETECE UN GUISO, Y OS RECOMIENDO QUE PROBÉIS ESTE.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">UN PIMIENTO ROJO (MÁS BIEN GRANDE).</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">UNA CEBOLLA GRANDE.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">3 Ó 4 DIENTES DE AJO.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">PATATAS.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">JAMÓN SERRANO (YO COMPRÉ UNA CAJA DE TIRAS DE JAMÓN).</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">PIMENTÓN DE LA VERA.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">VINO BLANCO.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">SAL.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">SE POCHA EL PIMIENTO Y LA CEBOLLA HASTA QUE ESTÉN BLANDOS (AMBOS CORTADOS EN TROZOS PEQUEÑOS), PARA POSTERIORMENTE AÑADIR EL JAMÓN; CUANDO TOME COLOR AGREGAMOS UN POCO DE PIMENTÓN, REMOVIENDO RÁPIDAMENTE PARA QUE NO SE QUEME Y LE ECHAMOS UN CHORREÓN DE VINO Y AGUA HASTA CUBRIR O ALGO MENOS EL GUISO. EN ESTE PUNTO LE PONEMOS LAS PATATAS QUE HABREMOS CORTADO HACIENDOR "CRAC", DEJÁNDOLO COCER A FUEGO BAJO PARA QUE SE VAYA ESPESANDO. UNA VEZ LAS PATATAS SE PONGAN TIERNAS Y ALGO DESECHAS LO TENDREMOS A PUNTO.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-91976003789366605622014-04-02T23:40:00.001-07:002014-04-02T23:42:22.723-07:00ROLLO DE CARNE ENVUELTO EN BAÇON.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh27rwmP3MfPcYJkI7HBLq9v32zSqRCnNoXXzWJuI7F4dt0ZoBBR92ypA3sDAcjtrqmvP88R4bohNHttl-gTEPqYV5I0pLE3i3GUEuVJX7NPmZudFEY-Sb8wkrhfByx3r3MOsFuGh2heQsK/s1600/NVO+ROLLO.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh27rwmP3MfPcYJkI7HBLq9v32zSqRCnNoXXzWJuI7F4dt0ZoBBR92ypA3sDAcjtrqmvP88R4bohNHttl-gTEPqYV5I0pLE3i3GUEuVJX7NPmZudFEY-Sb8wkrhfByx3r3MOsFuGh2heQsK/s1600/NVO+ROLLO.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga_LDeRdtwFCtaVu0ILoamUIMoSzWpHlxtiNJ2U1gMw2S3SNachdHvZD8R-UOUiE4TgtIjZ3yV2_FAdE2ig6ICP7m8EUo5Wv_zCQLhU5r4fmX6A9KW_SVPkWO88Gx_16a5Mb5IPmlxmIvP/s1600/corte.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga_LDeRdtwFCtaVu0ILoamUIMoSzWpHlxtiNJ2U1gMw2S3SNachdHvZD8R-UOUiE4TgtIjZ3yV2_FAdE2ig6ICP7m8EUo5Wv_zCQLhU5r4fmX6A9KW_SVPkWO88Gx_16a5Mb5IPmlxmIvP/s1600/corte.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">ME </span><span style="color: purple;">ENCANTA LA VERSATILIDAD DE LA CARNE PICADA, SE PUEDEN HACER MUCHÍSIMAS COSAS CON ELLA, SIEMPRE FÁCILES, RICAS Y ECONÓMICAS. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">ESTA RECETA SE LA DEDICO A MI AMIGA Mª LUISA, QUE VIVE EN IRLANDA Y ESPERO QUE LE GUSTE.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">1/2 KG DE CARNE PICADA (MITAD TERNERA, MITAD CERDO).</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">5 CUCHARADAS SOPERAS DE QUESO PARMESANO (MUY GENEROSAS).</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">4 REBANADAS DE PAN DE MOLDE.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">2 CUCHARADAS DE PEREJIL PICADO.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">UN HUEVO.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">SAL.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">PIMIENTA.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">QUESO EMMENTAL EN LONCHAS.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">UNA LATA DE PIMIENTO MORRÓN.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">LONCHAS DE JAMÓN DE YORK.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;">BAÇON.</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">EN UN BOL MEZCLAMOS LA CARNE PICADA, EL QUESO PARMESANO EL PAN DE MOLDE MOJADO Y ESCURRIDO, EL PEREJIL EL HUEVO, LA SAL Y LA PIMIENTA. DEJAMOS REPOSAR TAPADO DURANTE UNA HORA COMO MÍNIMO EN EL FRIGORÍFICO. TRANSCURRIDO ESTE TIEMPO, FORRAMOS UN MOLDE CON EL BAÇON (LAS LONCHAS DEBEN MONTAR UN POCO UNA SOBRE OTRA, DEJANDO SOBRESALIR UN POCO DEL MOLDE LAS MISMAS, PARA LUEGO TAPAR LA CARNE), CUBRIMOS CON UNA PRIMERA CAPA DE CARNE A LA QUE LE SIGUE EL PIMIENTO MORRÓN CORTADO A TROZOS, EL QUESO Y LAS LONCHAS DE JAMÓN YORK (POR ESTE ORDEN), COLOCAMOS EL RESTO DE LA CARNE QUE NOS QUEDA Y TAPAMOS CON EL BAÇON (NO IMPORTA SI NO LLEGA HASTA EL MISMO CENTRO DE LA CARNE).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">METEMOS AL HORNO 45 MINUTOS A 180º APROX. (TODO DEPENDE DEL HORNO), ES ACONSEJABLE TAPARLO CON PAPEL DE ALUMINIO AL PRINCIPIO, PORQUE EN SEGUIDA SE TUESTAN LAS LONCHAS DE BAÇON, ADEMAS DE CLAVARLAS CON UNOS PALILLOS UNA VEZ QUE SE LE QUITE EL PAPEL, PORQUE TIENDEN A RIZARSE. A MEDIA COCCIÓN SACARLO DEL HORNO Y ESCURRIRLE UN POCO LA GRASA QUE VA SOLTANDO EL BAÇON.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-46262172949296177162014-03-16T05:16:00.000-07:002014-03-16T05:16:11.303-07:00CHURROS.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicOwfTKj7MFWHnOwrEg7yH-Ykleex7zUxOm8tcqHYBEa4ftYn2_P_AZX-xO2muMK6D_33uS71TfhPB6IcVa1pJdoXYR0Z9IHYbFJ0jWkend8gKeDC7CF0nF5HlBqSTF1F9yizsofzH9xxT/s1600/churritos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicOwfTKj7MFWHnOwrEg7yH-Ykleex7zUxOm8tcqHYBEa4ftYn2_P_AZX-xO2muMK6D_33uS71TfhPB6IcVa1pJdoXYR0Z9IHYbFJ0jWkend8gKeDC7CF0nF5HlBqSTF1F9yizsofzH9xxT/s1600/churritos.JPG" height="462" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: purple;">ANTES DE QUE EMPIECE LA OPERACIÓN BIKINI, HE DECIDIDO QUE POR QUÉ NO DARSE UN HOMENAJE UN DOMINGO POR LA MAÑANA, ASÍ QUE POR ELLO HE HECHO ESTOS CHURRITOS QUE ESPERO OS GUSTEN.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: purple;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">320 GRS DE HARINA.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">560 ML. DE AGUA.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">UNA CUCHARADITA DE ACEITE.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">1/2 CUCHARADITA DE SAL GRUESA (DE LAS DE CAFÉ).</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">ACEITE PARA FREIR.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;"></span></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: purple;">EN UNA CACEROLA SE PONE A HERVIR AGUA CON EL ACEITE Y LA SAL, CUANDO ESTÉ HIRVIENDO, ECHAMOS LA HARINA DE GOLPE APAGANDO EN ESE MOMENTO EL FUEGO Y REMOVEMOS CON FUERZA PARA QUE SE INTEGRE TODO EL CONJUNTO.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: purple;">METEMOS LA MASA EN UNA MANGA CON BOQUILLA ESTRIADA Y LOS FREIMOS CON ABUNDANTE ACEITE. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: purple;">A LA HORA DE COMER SE PUEDEN ROCIAR DE AZÚCAR O BIEN ACOMPAÑARLOS CON UN CHOCOLATE A LA TAZA.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-61798611018111453632014-01-31T00:46:00.002-08:002014-01-31T04:29:46.516-08:00HUEVOS AL PLATO.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgdxnNLdR-oWSmSpXd3AucvNSioA3AaF3o4QdPCnVj2X5pDF9rCoLSDB-ZFQY6NzI5lWUYEkUgv5AKCA60hnMaw77JS8lAY08EqTasj9QatDt6l7XvLybAvdZFK0mYBLSanG1VYWOl-iZA/s1600/mosaico+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgdxnNLdR-oWSmSpXd3AucvNSioA3AaF3o4QdPCnVj2X5pDF9rCoLSDB-ZFQY6NzI5lWUYEkUgv5AKCA60hnMaw77JS8lAY08EqTasj9QatDt6l7XvLybAvdZFK0mYBLSanG1VYWOl-iZA/s1600/mosaico+1.jpg" height="428" width="640" /></a></div>
<div align="justify">
<span style="color: purple;">UN PLATO RÁPIDO DE PREPARAR Y RÁPIDO EN DESAPARECER DE LA MESA. A ESTA RECETA ES MUY NORMAL AÑADIRLE GUISANTES, YO NO LOS PUSE PORQUE A MI HIJO NO LE GUSTAN</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">HUEVOS (YO PUSE UNO POR CAZUELA, PERO SI LAS TUYAS SON MÁS GRANDES PUEDES AÑADIR DOS).</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">SALSA DE TOMATE.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">JAMÓN PICADO.</span></strong></div>
<div align="justify">
<strong><span style="color: purple;">CHORIZO FRESCO.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;"><br /></span></strong></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: purple;">EN UNA CAZUELA APTA PARA HORNO, COLOCAMOS UNA CAPA GENEROSA DE</span><span style="color: purple;"> TOMATE FRITO, ENCIMA CASCAMOS EL HUEVO, TENIENDO CUIDADO DE NO ROMPERLE LA YEMA, Y ALREDEDOR DEL MISMO COLOCAMOS LOS TROCITOS DE JAMÓN Y CHORIZO. SALAMOS UN POCO LA YEMA Y METEMOS LOS CUENCOS EN EL HORNO PRECALENTADO. EN EL MOMENTO QUE LA CLARA ESTÉ CUAJADA, YA ESTARÁN LISTOS PARA COMER.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-16774493071778599622014-01-10T07:10:00.000-08:002014-01-10T14:45:33.214-08:00BRANDADA DE BACALAO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0iYEwR-6mlK7vstj9wh4qlvZ0mLeRRjKMM63AwchaiM2l2AxsKV8x2GYeBLaXVyr773uN8Y3R8laEmQoTixRTnnpHep1aCIXopY1WJ28_z8VJ7dbuKDeXV3CcWUUiG3tTwX0dn3ctMYgK/s1600/peque%C3%B1a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0iYEwR-6mlK7vstj9wh4qlvZ0mLeRRjKMM63AwchaiM2l2AxsKV8x2GYeBLaXVyr773uN8Y3R8laEmQoTixRTnnpHep1aCIXopY1WJ28_z8VJ7dbuKDeXV3CcWUUiG3tTwX0dn3ctMYgK/s1600/peque%C3%B1a.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="color: purple;">ESTE FUE UNO DE LOS PLATOS QUE SERVÍ ESTAS FIESTAS. COMO SIEMPRE FÁCIL Y DE SABOR MUY BUENO. ESTA CREMA (QUE SE QUEDA CON TEXTURA DE PURÉ), SE PUEDE COMER TAL CUAL O SOBRE UNAS TOSTAS.</span><br />
<span style="color: purple;"></span><br />
<strong><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">3 TROZOS DE BACALAO (APROX. 350 GRS, AUNQUE LA CANTIDAD VA AL GUSTO).</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">3 Ó 4 PATATAS.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">ACEITE.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">LECHE.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;"></span></strong><br />
<span style="color: purple;">EL BACALAO LO DESALAMOS Y LO CONFITAMOS (SIN PIEL), DURANTE 5 MINUTOS APROXIMADAMENTE EN EL ACEITE, ÉSTE NO TIENE QUE HERVIR EN NINGÚN MOMENTO. SEPARADAMENTE COCEMOS LAS PATATAS , MEJOR SI LO HACEMOS EN EL MICROONDAS (SI SE HACE EN EL MICRO SE DEJAN CON LA PIEL Y SE PINCHA PARA QUE NO EXPLOTEN), ASÍ ESTARÁ MÁS SECA. CUANDO ESTÉ LA TRITURAMOS Y MEZCLAMOS CON EL BACALAO MUY TRITURADO. COLOCAMOS TODO EN UNA CAZUELA A FUEGO MUY LENTO Y LE VAMOS ECHANDO UN CHORRITO DE LECHE, LIGAMOS BIEN Y LE AÑADIMOS UNA O DOS CUCHARADITAS DEL ACEITE DE CONFITAR EL BACALAO, VOLVEMOS A REMOVER Y SEGUIMOS AÑADIENDO LECHE Y ACEITE HASTA CONSEGUIR LA TEXTURA DESEADA. PARA FINALIZAR GRATINAMOS EN EL HORNO.</span>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-23892151447000503542013-10-28T06:54:00.001-07:002014-01-10T14:45:47.445-08:00GALLETAS DE MANTEQUILLA (CON PISTOLA).<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAy6gq6hgprQqXk1jLYGMPnGM2vKO0mcbQCebeZlkdUd1dBLcmBWK2HHK_ydJGPtNRZenOgFg-w-72uT3asyc-3JklWh7JRgB7l3rCp37RDQ7oE4TGMC1oW3EO5ei-ctxLl_4EKEfUHVEF/s1600/galletas..JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAy6gq6hgprQqXk1jLYGMPnGM2vKO0mcbQCebeZlkdUd1dBLcmBWK2HHK_ydJGPtNRZenOgFg-w-72uT3asyc-3JklWh7JRgB7l3rCp37RDQ7oE4TGMC1oW3EO5ei-ctxLl_4EKEfUHVEF/s640/galletas..JPG" height="640" width="500" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtu3kzI9cJTF74Nd6CENU6cfdRIVWqu6tRltj-X-mn-jlGwqxEmHmgFQjuWStLeLxerb2BITktC_jhMX73zwUJuZIloisSgUfsayI-aAadLYsc2BXCBHqPnMN5f5OHVSlp9pAQuuCYcrGo/s1600/galletassss.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtu3kzI9cJTF74Nd6CENU6cfdRIVWqu6tRltj-X-mn-jlGwqxEmHmgFQjuWStLeLxerb2BITktC_jhMX73zwUJuZIloisSgUfsayI-aAadLYsc2BXCBHqPnMN5f5OHVSlp9pAQuuCYcrGo/s640/galletassss.JPG" height="436" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: purple;">ESTAS GALLETAS TAN BÁSICAS, RESULTAN EXCELENTES A LA HORA DEL CAFÉ, Y LO MEJOR AÚN, EL RATO TAN ENTRETENIDO QUE PASAMOS HACIÉNDOLAS.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: purple;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></strong></div>
<div style="text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">340 DE MANTEQUILLA.</span></strong></div>
<div style="text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">250 DE AZÚCAR.</span></strong></div>
<div style="text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">2 CUCHARADAS DE LECHE.</span></strong></div>
<div style="text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">UNA CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA (YO UTILICÉ LA PUNTA DE UNA CUCHARADITA, DE VAINILLA CRISTALIZADA).</span></strong></div>
<div style="text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">UN HUEVO.</span></strong></div>
<div style="text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">UNA CUCHARADITA DE LEVADURA QUÍMICA (LA CUCHARADITA QUE SEA DE TAMAÑO CAFÉ).</span></strong></div>
<div style="text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">520 DE HARINA.</span></strong></div>
<div style="text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: purple;">A LA MANTEQUILLA EN POMADA (<u>NO VALE DERRETIRLA EN EL MICRO, HAY QUE DEJARLA A TEMPERATURA AMBIENTE</u>), LE AÑADIMOS EL AZÚCAR Y BATIMOS MUY BIEN, HASTA EL PUNTO QUE ÉSTA ÚLTIMA SE DISUELVA TOTALMENTE. SEGUIDAMENTE ECHAMOS LA LECHE Y LA VAINILLA, VOLVIENDO A BATIR PARA INTEGRAR LOS INGREDIENTES, A CONTINUACIÓN EL HUEVO, BATIMOS NUEVAMENTE Y POR ÚLTIMO LA HARINA CON LA LEVADURA.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: purple;">METEMOS LA MASA EN LA PISTOLA Y VAMOS DISPARANDO SOBRE UNA PLACA DE HORNO <u>SIN ENGRASAR Y SIN PAPEL DE HORNEAR (DIRECTAMENTE).</u> METEMOS LAS GALLETAS A HORNO PRECALENTADO A 170º Y LAS DEJAMOS HACER UNOS 10 MINUTOS, O EL TIEMPO QUE VEAMOS QUE EMPIEZAN A DORARSE LOS BORDES.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: purple;">ES IMPORTANTE QUITARLAS RÁPIDAMENTE DE LA BANDEJA DE HORNEAR Y PONERLAS SOBRE UNA REJILLA, FUERA DEL HORNO, PARA QUE NO SE ABLANDEN CON EL VAPOR.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-89763072417556870302013-09-29T11:10:00.001-07:002013-09-29T11:19:23.570-07:00ROLLITOS DE BERENJENA.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd0kfggBSe0d4_ZxomjBPgCjqdZEr8-z00O6WvsbviXmGEjMmCRAGoLA6xoTBQZtLey4DaO9cznKuu3CD2wTQLEwLeuuEuiQ6bcTZjl6l0m3Ro4wVFDy0HWJNUcMv9Dk2vOei8mk6m5-Sg/s1600/rollo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd0kfggBSe0d4_ZxomjBPgCjqdZEr8-z00O6WvsbviXmGEjMmCRAGoLA6xoTBQZtLey4DaO9cznKuu3CD2wTQLEwLeuuEuiQ6bcTZjl6l0m3Ro4wVFDy0HWJNUcMv9Dk2vOei8mk6m5-Sg/s640/rollo.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK5mZn-4nBcCV2_aX1KlW2X_C7m2xjDEwLQcFI0PXENStb7_AsjoAN5VJvORlgC4ZL-Dp1P-LnNyvMdgt-6ZZrgg1cBZNt4eADMw5SYcvcICJFh-7qlmLIUYAOFnPx2YPdXwrymMG0qceM/s1600/rollito2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK5mZn-4nBcCV2_aX1KlW2X_C7m2xjDEwLQcFI0PXENStb7_AsjoAN5VJvORlgC4ZL-Dp1P-LnNyvMdgt-6ZZrgg1cBZNt4eADMw5SYcvcICJFh-7qlmLIUYAOFnPx2YPdXwrymMG0qceM/s640/rollito2.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: purple;">¿QUIÉN DIJO QUE LO ECONÓMICO NO PUEDE SER BUENO. ESTE PLATO DE ORIGEN ÁRABE ES FÁCIL DE HACER, QUIZÁS ALGO LABORIOSO PERO EL RESULTADO ES DELICIOSO.</span><br />
<span style="color: purple;"></span><br />
<strong><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">2 BERENGENAS GRANDES.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">3 PATATAS DEEPENDIENDO DEL TAMAÑO.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">SALSA DE TOMATE.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">QUESO RALLADO (YO HE SUSADO EMMENTAL).</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">COMINO EN POLVO.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">PIMENTÓN (HE MEZCLADO DEL NORMAL Y DE LA VERA).</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">SAL.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">ACEITE.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;"></span></strong><br />
<span style="color: purple;">CORTAMOS LA BERENJENA LONGITUDINALMENTE Y EN REBANADAS FINAS, LAS PONEMOS EN UN CUENCO CON AGUA Y SAL PARA QUE PIERDAN EL AMARGOR (UNAS TRES HORAS). SEGUIDAMENTE LES DAMOS UN ENJUAGUE Y LAS DEJAMOS MUY BIEN QUE ESCURRAN. A CONTINUACIÓN EN UNA SARTÉN LAS VAMOS HACIENDO A LA PLANCHA Y LAS RESERVAMOS.</span><br />
<span style="color: purple;">POR OTRO LADO HERVIMOS LA PATATA HASTA QUE ESTÉ TIERNA, LA TRITURAMOS Y LE ECHAMOS EL COMINO, EL PIMENTÓN Y UNA POCA DE SAL, MEZCLÁNDOLO TODO MUY BIEN. CON EST5E PURÉ DE PATATA HACEMOS UNA ESPECIE DE CROQUETA FINITA Y LA COLOCAMOS EN EL EXTREMO MÁS DELGADO DE LA BERENJENA, LIÁNDLOLA A CONTINUACIÓN. CUANDO ESTÉN TODAS LIADAS, LAS COLOCAMOS EN UNA BANDEJA DE HORNO, A LA QUE NO PONDREMOS NADA DE GRASA, YA QUE LAS BERENJENAS YA LLEVAN ACEITE. LAS CUBRIMOS CON LA SALSA DE TOMA Y EL QUESO RALLADO. GRATINAMOS Y LISTAS.</span>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-45003873525655936022013-07-17T10:22:00.000-07:002013-09-20T13:45:05.054-07:00GAZPACHO DE HABAS SECAS.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1FK6-xYVd6B8kseB5hEM_KZdbGVVowNxMz_Yqag3siMfiTKl-S2ggGq7sexZITEEq4FxkQqa08xsj1UL2YACIJE54MWkDobkh-DJBUEP_bJPOKytJ8I7EaSG6fGPBdszhrkXHXVGedKlw/s1600/gazpa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1FK6-xYVd6B8kseB5hEM_KZdbGVVowNxMz_Yqag3siMfiTKl-S2ggGq7sexZITEEq4FxkQqa08xsj1UL2YACIJE54MWkDobkh-DJBUEP_bJPOKytJ8I7EaSG6fGPBdszhrkXHXVGedKlw/s640/gazpa.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: purple;">UNA RECETA BASTANTE ANTIGUA Y TÍPICA DE MI TIERRA, CÓRDOBA, PERO ACTUALMENTE ESTÁ UN POCO EN DESUSO, Y COMO ME GUSTAN LOS PLATOS TRADICIONALES PUES AQUÍ LA TRAIGO, ESO SÍ, RECOMIENDO QUE SI HACE POR LA MAÑANA, SE TOME POR LA TARDE O LA NOCHE, PUES ASÍ ESTÁ MÁS BUENA.</span><br />
<span style="color: purple;"></span><br />
<strong><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">200 GRS. DE HABAS SECAS.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">1 Ó 2 REBANADAS DE PAN.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">2 AJOS.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">ACEITE.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">SAL.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">VINAGRE.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">AGUA.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">MANZANA.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;"></span></strong><br />
<span style="color: purple;">LA NOCHE ANTERIOR PONEMOS EN REMOJO LAS HABAS (IGUAL QUE SE HACE CON CUALQUIER LEGUMBRE), AL DÍA SIGUIENTE LAS DESPOJAMOS DE LA PIEL OSCURA PARA POSTERIORMENTE PONERLAS EN LA BATIDORA JUNTO CON LOS AJOS, EL PAN REMOJADO Y ESCURRIDO, EL ACEITE, LA SAL Y EL VINAGRE. TRITURAMOS TODO EL CONJUNTO Y VAMOS AGREGANDO AGUA HASTA OBTENER LA CONSISTENCIA DESEADA. SEGUIDAMENTE PASAMOS EL GAZPACHO POR UN COLADOR Y AÑADIMOS FINALMENTE LA MANZANA PICADA.</span><br />
<span style="color: purple;">METEMOS EN EL FRIGORÍFICO Y LO DEJAMOS REPOSAR, CUANTO MÁS TIEMPO MEJOR.</span>Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-6100744061302160542013-06-13T03:35:00.001-07:002013-06-13T03:35:20.754-07:00LENTEJAS ESPECIADAS.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbc7Df76X7aNoBtyBJPG4UElbpFIm2vF0TPqR_iHXE4X8yc_bv5RlmeI1DZVcGYOsqB9D9Rc7kVLEy03N_nOFpVlN3M0Mi1x9-V2N5Mil8Vd_Oh6tAkypxfFV6ZgHSHU8HjnjHFG2BpjWZ/s1600/LENT.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbc7Df76X7aNoBtyBJPG4UElbpFIm2vF0TPqR_iHXE4X8yc_bv5RlmeI1DZVcGYOsqB9D9Rc7kVLEy03N_nOFpVlN3M0Mi1x9-V2N5Mil8Vd_Oh6tAkypxfFV6ZgHSHU8HjnjHFG2BpjWZ/s640/LENT.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: purple;">UNA FORMA MÁS LIGERA DE COMER ESTA LEGUMBRE, Y ADEMÁS CON EL TOQUE</span></div>
<span style="color: purple;">ORIGINAL QUE LE DAN LAS ESPECIAS, RESUMIENDO: UNAS LENTEJAS DIFERENTES PERO MUY BUENAS. </span><br />
<span style="color: purple;"></span><br />
<strong><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">250 GRS. DE LENTEJAS.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">2 CEBOLLAS.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">UN LIMÓN.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">UNA PATATA.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">5 DIENTES DE AJO.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">UNA CAYENA.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">UNA CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">UNA CUCHARADITA DE COMINO EN POLVO.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">ACEITE.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;">SAL.</span></strong><br />
<strong><span style="color: purple;"></span></strong><br />
<span style="color: purple;">POCHAMOS LAS CEBOLLAS Y <strong>DOS </strong>AJOS CORTADOS AMBOS EN TROZOS PEQUEÑOS, MIENTRAS TANTO, COCEMOS LAS LENTEJAS JUNTO CON LA CENLA, EL COMINO (YO EN ESTA OCASIÓN LO USÉ EN GRANO PUES NO TENÍA EN POLVO), LA CAYENA DESMENUZADA, LA PATATA CORTADA A CUBOS Y LA SAL.</span><br />
<span style="color: purple;">SEPARADAMENTE EXPRIMIMOS EL LIMÓN Y RESERVAMOS, A LA VEZ QUE VAMOS FRIENDO EL RESTO DE LOS AJOS EN LÁMINAS FINAS. YA SÓLO NOS QUEDA SERVIR LAS LENTEJAS (YO LAS PRUEBO ANTES Y GENERALMENTE RECTIFICO CON LA CANELA, LES AÑADO ALGO MÁS) Y EN EL MISMO PLATO LES AGREGAMOS UN CHORRITO DE LIMÓN (A GUSTO, PERO MEJOR QUEDARSE CORTOS E IR AÑADIENDO POCO A POCO), Y LOS AJOS CON UN POQUITO DE SU ACEITE.</span><br />
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="justify">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-16685991548909425902013-06-01T06:51:00.000-07:002013-06-01T10:51:22.803-07:00REVUELTO DE PIMIENTOS VERDES Y JAMÓN SERRANO.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1t6ES3SXcbC5h4gAskz5o62bWSk285FH3rZ5jQ1CdwCZVFvddWQYHVloLJe8O3bTz18w9GJ8kfA-ORKCB1MM3xuuXdTO6XOuy7mg9ufLEoC9cmi21KKivxCJgaFBTLG7DGmXplAnhV11x/s640/rev..jpg" width="640" /></div>
<div align="left">
<span style="color: purple;">ESTE PLATO PUEDE SERVIR PARA UNA CENA, YA QUE SE HACE RÁPIDO Y CREO QUE A LA MAYORÍA DE LA GENTE LE GUSTA POR LOS INGREDIENTES QUE LLEVA.</span></div>
<div align="left">
<span style="color: purple;"></span> </div>
<div align="left">
<strong><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></strong></div>
<div align="left">
<strong><span style="color: purple;">1/2 KG. DE PIMIENTOS VERDES ITALIANOS.</span></strong></div>
<div align="left">
<strong><span style="color: purple;">100 GRS. DE JAMÓN SERRANO CORTADO A TACOS.</span></strong></div>
<div align="left">
<strong><span style="color: purple;">3 HUEVOS.</span></strong></div>
<div align="left">
<strong><span style="color: purple;">SAL.</span></strong></div>
<div align="left">
<strong><span style="color: purple;">ACEITE.</span></strong></div>
<div align="left">
<strong><span style="color: purple;"></span></strong> </div>
<div align="left">
<span style="color: purple;">CORTAMOS LOS PIMENTOS EN TROZOS PEQUEÑOS Y LOS SOFREÍMOS EN UN POCO DE ACEITE HASTA QUE ESTÉN TIERNOS, SALAMOS Y AÑADIMOS EN ESTE PUNTO EL JAMÓN, REMOVIENDO HASTA QUE SE HAYA COCIDO. CASCAMOS LOS HUEVOS Y REMOVEMOS, DEJÁNDOLOS CUAJAR HASTA QUE COJAN EL PUNTO DESEADO.</span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7075909312428817311.post-1928107962103372992013-04-20T12:40:00.000-07:002013-04-20T12:40:36.757-07:00HABAS ESTOFADAS.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfhyphenhyphen3m54yWPp6884jSSzPIT4cNCAxW607UF7A4B-AGwtltPqhCjORqGtUjPIi2Hrn3z85Fh5XRyffbEO1x6Ey_TRTHO3UMOGdOH6zJHNTZ_ISeLU0LFbDHz60RFOHBuXQQ6Uyai2drqd7n/s1600/habas2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfhyphenhyphen3m54yWPp6884jSSzPIT4cNCAxW607UF7A4B-AGwtltPqhCjORqGtUjPIi2Hrn3z85Fh5XRyffbEO1x6Ey_TRTHO3UMOGdOH6zJHNTZ_ISeLU0LFbDHz60RFOHBuXQQ6Uyai2drqd7n/s640/habas2.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: purple;">ESTA ES UNA RECETA TAN FÁCIL QUE DUDÉ POR UN MOMENTO EN SUBIRLA AL BLOG, PERO LO CIERTO ES QUE ESTÁ BUENÍSIMA Y ADEMÁS SE HA HECHO EN MI CASA TODA LA VIDA.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: purple;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">NECESITAMOS:</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">UN KILO DE HABAS (ENTERAS CON SUS VAINAS).</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">6 CEBOLLETAS DE TAMAÑO MEDIO.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">ACEITE.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;">SAL.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: purple;"></span></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: purple;">LIMPIAR LAS CEBOLLETAS, CORTARLAS EN TROZOS PEQUEÑOS Y POCHARLAS EN EL ACEITE (SUFICIENTE COMO PARA QUE LA CEBOLLETA NO SE NOS PEGUE Y NOS QUEDE JUGOSA), AL MENOS UNA MEDIA HORA (SE SABRÁ QUE ESTÁN CUANDO LAS NOTEMOS BLANDAS SIN EL CRUJIR TÍPICO DE LA CEBOLLA), LE ECHAMOS LA SAL Y CUANDO TENGAN EL PUNTO DESEADO, LE AGREGAMOS LAS HABAS DESGRANADAS DEJÁNDOLAS EN LA SARTÉN HASTA QUE LAS TENGAMOS TIERNAS. ESTO PUEDE DURAR UNA HORA O ALGO MÁS PUES TODO HAY QUE HACERLO A FUEGO MUY LENTO, YA QUE ESTE ES EL TRUCO PARA QUE SE QUEDE REALMENTE BUENO ESTE PLATO. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com5